Im Jahr 2022 hat die Legehennenhaltung auf unserem Betrieb Einzug gefunden. Die Hühner – den Rassen Sperber, Tricolore und Grünleger zugehörig – sind in einem Mobilstall untergebracht, der regelmäßig umgestellt wird, um die Weide optimal nutzen zu können. Dabei wird das Prinzip des Mob Grazing angewendet, bei dem die Tiere auf einer begrenzten Fläche gehalten und regelmäßig auf eine neue Fläche umgesiedelt werden.

Insgesamt kümmern wir uns um 45 Hühner, die uns mit frischen Eiern versorgen. Die Eier sind vorerst nur ab Hof in Frauenkirchen erhältlich.

Neben den Hühnern halten wir auch Weidegänse. Jedes Jahr werden auf unserer Gänseweide rund 70 Gänse aufgezogen und rund um Martini geschlachtet und verkauft. Unsere Bio-Weidegänse haben ihr ganzes Leben lang Zugang zu frischem Kleegras und bekommen zusätzlich hofeigenes Bio-Getreide. Aber überzeugt euch doch einfach selbst von ihrer herausragenden Fleischqualität!